Batu mulia atau sering juga disebut permata memang tampak menawan saat digunakan sebagai perhiasan maupun pajangan. Warna serta kerlap-kerlipnya bermacam-macam, ibarat lampu disco yang blink-blink. Mengapa batu permata banyak peminatnya? hal tersebut dikarenakan kelangkaan dan sifat-sifat dari masing-masing batu mulia tersebut. Setiap batu mulia mempunyai kekerasan tertentu, dalam hal ini, dunia permata menyebutnya dengan Skala Mohs. Batu yang paling keras di dunia tentunya adalah batu intan atau berlian. Nah, harga batu mulia yang sudah mahal tersebut akan dapat didongkrak harganya jika cutting/pemotongan batu untuk dijadikan perhiasan juga istimewa.
Pemotongan batu permata tidak bisa sembarangan dipotong karena harus mengikuti aturan skala Mohs. Semisal, pengrajin akan memotong batu ruby, nah batu ruby tidak bisa dipotong begitu saja menggunakan baja ataupun batu yang lain karena kekerasan ruby berada dibawh berlian, yang bisa memotong ruby hanyalah batu ruby itu sendiri atau berlian yang lebih keras dari pada ruby. Pemotongan permata juga dilakukan dengan mengikuti bentuk sistem-sistem kristalnya, jika tidak, maka batu permata bisa retak.
Ada dua jenis potongan yang umum pada batu permata, yiatu :
